Et voilà, nous revenons de Mataiva, quatre jours hors du temps, au bout du monde. Mataiva, c'est un atoll de l'archipel des Tuamotus, la petite chose là, tout à gauche de la carte :


C'est un atoll de 10km de long sur 5 de large, dont le lagon est constitué de 70 bassins d'environ 8m de fond, formés par des soulèvements tectoniques, ce qui lui donne une allure très particulière. Voici une photo piquée sur le net :


Cette île abrite environ 200 habitants. Il y a deux minuscules magasins qui fournissent les habitants en tout ce qui est nécessaire, des cocotiers partout, et des parcs à poissons sur tout le lagon. Les habitants vivent donc du coprah (noix de coco séchée) et de la pêche.

Notre pension c'était la Pension ARIIHEE VAI, une pension récente, qui n'est pas encore dans les guides, mais un petit bijoux de pension, tenue par Alphonsine et François, des Polynésiens fous ! Je dis fous, car c'est hallucinant tout ce que ces gens font et savent faire ! François est la police municipale de Mataiva. Il est aussi pêcheur : il fait le tour de ses parcs à poissons le mercredi pour les envoyer par avion le jeudi sur Tahiti où ils sont vendus ; il va pêcher les langoustes la nuit sur la barrière de corail. Il est chef : il fait tous les repas pour les clients de la pension, et croyez-moi, on se régale comme nulle-part ailleurs ! Il construit également des bungalows pour agrandir sa pension. Il n'arrête jamais.

Alphonsine fait tourner la pension, accompagne les clients dans les activités, et accessoirement elle est la responsable médicale de l'île. Sans aucune formation médicale autre qu'un stage d'un mois, elle accueille les malades de l'île, écoute leurs problèmes, téléphone aux médecins sur Rangiroa ou Tahiti, fourni les médicaments, sur prescription téléphonique, et déclenche les évacuations sanitaires sur Tahiti lorsque c'est nécessaire. Sacré responsabilité...

Ils sont tous les deux aidés par les membres de la famille, et d'autres habitants de Mataiva, et notamment Mama Coco, Papa Jean, Priscilla et les autres... Et avec tout ça, gentillesse et générosité humaine. La Polynésie dans ce qu'elle a de plus incroyable et de plus beau !


Moultes photos, couleurs magnifiques, expérience tellement enrichissante... plein d'articles à venir sur cette si jolie île de Mataiva... Je suis contente de revenir pour vous faire partager !

Le premier jour, nous voici partis, assis à l'arrière d'un petit camion : après une demi-heure à rouler sur une route qui traverse une brousse de cocotiers quasi-infinie, nous arrivons à un bout de l'île. Magnifique plage, cocotiers, mer bleue transparente.


Sous la supervision de Mama Coco, nous préparons nos assiettes pour le repas, en tressant des feuilles de cocotiers.


Pendant ce temps,  Papa Jean allume le feu avec des noix de coco et fait cuire le uru dedans. Le uru, c'est le fruit de l'arbre à pain. On le met directement dans le feu, et il est cuit lorsque sa peau est carbonisée, puis on l'épluche, et c'est prêt à manger. Ensuite, Papa Jean met une plaque de tôle sur le feu, un morceau de grillage, et le poisson pêché le matin même est mis à griller.

Le résultat, délicieux poissons frais grillés, uru tout chaud, le tout à manger directement avec les doigts dans des assiettes végétales... Lorsqu'on a finit on fait brûler assiettes et restes... pas de déchets, pas de vaisselle, 100% naturel ! Juste préciser que c'était le meilleur poisson que j'ai jamais mangé, et que le uru, même si j'en avais déjà mangé, j'adore toujours autant : ça a un petit goût de chateigne, miam !

Après la pêche, nous voici repartis en bateau sur un miniscule îlot au milieu du lagon, appelé l'île aux oiseaux. Plusieurs sortes d'oiseaux de mer y trouvent refuge pour faire leurs petits, notamment des fous de bassan, des sternes huppées, des frégates etc...  Encore un joli moment à regarder les frégates voler au dessus de nos têtes et ces pitites boules de poils blanches !

Sur l'atoll bien sur il n'y a qu'une seule route, qui fait quasiment le tour de l'atoll. Chaque ballade nous amenait à faire un bout de voiture sur cette route, laquelle traverse des forêts de cocotiers, pandanus etc. Je voulais quand même vous montrer quelques images de cette forêt et de ces cocotiers qui sont parfois impressionnants. Sans oublier bien sur notre moyen de transport, le truck !

Au milieu de tout ce vert, activités habituelles : Papa Jean et Mama Coco vident les poissons pêchés le matin même, Rafi s'essaie à la pêche, les oiseaux vivent leur vie, et Luna et moi on trempe...


Enfin l'activité principale, n'en déplaise aux détracteurs, c'est quand même la bouffe.

- Etape n°1 : allumer le feu de coco
- Etape n°2 : on met les poissons à griller
- Etape n°3 : on prépare le pain coco. Mama Coco a amené la pâte (eau, farine, coco), qu'elle met en boule entre deux feuilles, et hop sur le feu ! Au fur et à mesure de la cuisson, on retourne, et puis on enlève les feuilles pour finir la cuisson.
- Etape n°4 : on mange, dans les feuilles et avec les doigts, les délicieux poissons du lagon grillés, le pain coco qui, étant à peine sucré, se marrie délicieusement avec le poisson (et la ptite sauce barbecue que Mama Coco a toujours dans sa glacière !).


Ces repas sont à ce jour les meilleurs repas que j'ai fais en Polynésie, et ces poissons les meilleurs que j'ai mangés de ma vie ! (Je ne parle jamais de dessert, mais les fruits frais sont de rigueur : banane, ananas, pastèque, papayes, mangues).